Notre différence
Loin des poudres instantanées, Ubaï est une racine brute, cultivée à la main aux Philippines, déshydratée lentement pour en conserver tous les nutriments.
Ubaï Ube
Le seul aliment gourmand qui améliore la digestion, l'énergie et la concentration
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Expédition prévue : Avril
Offre exclusive
Livraison gratuite**
L'ube kinampay se distingue par ses arômes naturels de vanille et de noisette et sa teneur éevée en anthocyanines. Un goût similaire au Pandan répandu en Asie méconnu de l'occident.
Answer
Ubaï provient directement de fermes familiales des Philippines. Ubaï rémunère à juste titre les agriculteurs philippins.
Variété : Ube Kinampay
Il s'agit du cultivar le plus rare et le plus aromatique, très prisé pour son goût de vanille. Sa teneur en antioxydants plus élevée que toutes les autres variétés fait d'elle la Reine de l'ube.
Valeurs Nutritionnelles
Pour 100g
Energie 0.4kcal
Glucides 80g
dont sucres 4g
Fibres alimentaires 12g
Protéines 7g
Matières grasses 0g
Sel 0.15g
Sodium 45mg
Calcium 104mg
Fer 16mg
Potassium 1.2mg
On vous explique ce qu'est le vrai ube, et pourquoi il n'a rien à voir avec ce que vous voyez partout.
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Ube Royale
Regular price À partir de €24,90Regular priceUnit price par -
Ube Royale - Recharge
Regular price À partir de €19,90Regular priceUnit price par
Pourquoi Ubaï ?
"C’est dans un coffee shop pendant son road trip en Thaïlande, qu’Olivia découvre l’ube. Ce moment suspendu, elle s’en souviendra comme un déclic.
De retour en France, en Avril 2025, elle cofonde Ubaï :
”Faire de l’ube un aliment du quotidien”, c'est l’objectif qu’elle se donne en proposant à chaque récolte différentes variétés d’ube, un détail devenu signature chez Ubaï."
Gala - Le magazine
Ubaï s'engage.
"Derrière sa teinte violette se cache le travail d’associations de fermières dévouées envers qui Ubaï reverse une partie de ses bénéfices.
Avec Olivia, elles sélectionnent le meilleur quart de leur production pour donner vie aux collections Ubaï.
Riche en antioxydants, en vitamines et en fibres douces, c’est l’aliment parfait pour pimper vos lattés, une réponse naturelle aux besoins d’aujourd’hui : digestion, satiété et énergie sans sacrifier le plaisir."
Gala - Le magazine
Pourquoi Ubaï ?
"C’est dans un coffee shop pendant son road trip en Thaïlande, qu’Olivia découvre l’ube.
Ce moment suspendu, elle s’en souviendra comme un déclic.
De retour en France, en Avril 2025, elle cofonde Ubaï :
”Faire de l’ube un aliment du quotidien”,
c'est l’objectif qu’elle se donne en proposant à chaque récolte différentes variétés d’ube, un détail devenu signature chez Ubaï."
Gala - Le magazine
Ubaï s'engage.
"Derrière sa teinte violette se cache le travail d’associations de fermières dévouées envers qui Ubaï reverse une partie de ses bénéfices.
Avec Olivia, elles sélectionnent le meilleur quart de leur production pour donner vie aux collections Ubaï.
Riche en antioxydants, en vitamines et en fibres douces, c’est l’aliment parfait pour pimper vos lattés, une réponse naturelle aux besoins d’aujourd’hui :
digestion, satiété et énergie sans sacrifier le plaisir."